这个流水账命名为“二”，就是“一”之后写的，原本想写得风花雪月一点，结果题目开始就卡壳，最后出品为另一篇流水账。

对着空白文档半天，我都不曾想到应该给这次旅行取个什么名字，刚回来时流水账一般记录了一些自己记得的片段，自然也没有取个“文雅”的名字。可是，这次旅游该怎么形容呢？没有多少惊艳，没有多少穷游，甚至没有多少不适应。或许，是一次比去北方旅游还习惯的一次出行。我在心里问自己，这次旅行印象最最深刻的是什么，答案让自己都颇为好笑：住在resort里，很舒服，不管是园林，躺椅，泳池，还是丰盛的早餐。这其实是一个在国内就很容易就能满足的事情，但事实上，活到那么大，却真是一次resort都不曾住过。或者，我就喜欢这样一种懒洋洋又颇为舒适的生活。曾经看过很多背包客的旅行日记，很是羡慕，也总是梦幻这样一个场面：自己背着行囊浪迹天涯。但是这永远都是梦想，就像去越南之前，我甚至为自己的流水账想好了名字“浪迹，在天涯”，可是事实上，我却是行走着相反的路线，除了少数的日子，大多都是混迹在resort里，我到底是一个庸俗之人。

 一 骑行天下

博博曾多少次向我形容过在越南租着摩托车到处骑行。说实话，我从小对摩托车是心有畏惧，总觉得这是很危险的东西。刚到胡志明的时候，看到浩浩荡荡，甚是壮观的拥行的摩托车，我甚至不知道该如何过马路。等行程正式开始，到大叻的第一时间，博博便跟店家租了个摩托车。博博说，你能自己开摩托么？我白了他一眼，我能坐在你后面，你就该表扬我了，好吧。说来也奇怪，坐在博博的摩托车上，我竟然不曾有半丝的胆怯，就这样在大叻的大街小巷上窜了。天公不作美，老是淅淅沥沥下着雨，让避暑胜地平添了几份寒冷。博博说：我胖，给你挡挡风。我躲在博博身后，确实吹不到什么风，只是感觉雨水打湿着自己的脸和裤子，心里满满的幸福。旅行，不是看什么风景，只是这样，两个人风雨同舟，什么都不用想，唯一的目的，只是去找家好吃的店来喂饱自己。呆在大叻的三天，我们就骑着摩托，绕了春香湖一圈又一圈，从山脚的街这头骑到山上的街那头，骑到市场里艰难前行，骑到疯狂的房子，火车站，大叻花园等一个个景点去。

在会安，租了个崭新的摩托车，博博骑得心理很满足。博博说，我们先在大街上转悠吧，于是就毫无目的地转，发现会安人应该很有钱，好多漂亮的别墅式的小洋楼，加上越南人大概爱植物，洋楼都有小花园，能让人想象主人生活的怡然。虽然是傍晚，因为崭新的摩托，也往郊外骑，渐渐的，郊外的水田就显现出一派秀丽，再往前，竟然就到了海滩。博博说，我前两次都没来过这个海呢！得感谢这崭新的摩托。

岘港的骑行，是真正的骑行。美国国家地理把岘港到会安的一段路评为“人生必去的50个地方之一”，那我们就像拣东西一般，庸俗地去拣了。那一天，我们起晚了，连早餐都给错过了，但是再不能错过行程了。博博说，带你去看海云关去。在我囫囵地翻阅攻略过程，不曾对这个景点有过多印象，也不曾想象这有多美丽。一路前行，走了好几公里，就开始沿着海岸线走了，我以为这就是美景了，一路上确实是有好几次非常不错的观海角度，有专门的摄影爱好者拿着长枪短炮攀上大岩石拍摄，我只是用傻瓜地相机拍了拍照的人与海，是“你站在桥上看风景，看风景人在楼上看你”？但博博对我说，还有几十公里才到呢，呀，我以为这就是风景了啊。过了长长的海就到山，因为已经没有车辆行走，空气顿时非常非常清新，虽然烈日当空，但山风习习，并不觉得太热。而且我第一感觉到了越南空气的剔透，我就是喜欢这种剔透的空气啊，人会心情会因此很好。一路的山一路的海，风景很是美丽，我和博博都是音盲，从来不唱歌，这时，竟然不约而同地大声唱着“山的那边海的那边，有一群蓝精灵”，是的，我们就一路这样高歌。这就是“山的那边海的那边”的真实写照。景色是那么怡人，到了海云关，果真是美丽得无以伦比，山海天一体，加上云雾缭绕，那是笨拙的我不会形容的画面，这是传说中神仙住的地方么？但是博博说前面还有他见过的神奇的海边梯田，一定要带我去看，于是又一路前行，经过了美丽著名的凌沽村，经历长长一段没有景物的小城镇，我们没有停留，加足马力一路前行，跋山涉水，又走了40公里，才见到博博口中神奇的景色。只是大概季节不同，海水并没满到岸边，岸边的庄稼还是在旱地上，只有远远的庄稼才漫在水里，这怎么都让你不会想到是海，只觉得是一个宁静的小渔村，秀美的水乡。稻田，木船，淡蓝色的没有波浪水，勾画的场景是宁静地让人不敢大声说话。如果是傍晚时分，这一切是否更为美丽？是的，我爱这种秀美，虽然跋山涉水，只为这一眼美景，也是值的。我看着有渔船缓缓移出，我很想说，可以带我出去么？其实我知道，我要开口，渔民们是愿意的，他们见到我们，是那么满脸的慈善与微笑。只是，天色晚了，我只是匆匆一瞥的过客，我得往回走了。当我们再次跋山涉水回到海云关的时候，天边呈现的是晚霞了，这时的山、海、云构造的画面似乎比白天还更美丽。我怎么都看不够，我只是不断地对自己说，这里真的很美真的很美。我只能把这美景收入脑海，傻瓜相机是带不走这美丽的景色。一路往回走，山风已带着凉意，我忽然明白，不怪得那么多越南人穿着长袖，原来并不单是为了防晒。美景再好，也需再见，就这样一天的骑行，我们足足骑了150多公里。等第二天，博博说要去看世界三大海滩之一，按《走遍越南》所说，一个海滩是4公里，一个是10公里，可是我们一路前行，只是看到一路的五星级酒店，这些五星级酒店已经把一片片沙滩拦起来了。让路人再不能瞥见海。我们就这样一直骑行，走了近20公里，才走到酒店还未曾覆盖的沙滩。说世界三大海滩，是说这里的海滩很长吧，真的是延绵了几十公里。与不远处五星级酒店相异的是，这里是住着很多地道贫穷的渔民，小小的木船，有些连船都没有，只有一个类似簸箕样的“船”，还亲眼见识了渔民艰难把船拖到海里的全过程。摩托，是你带我见识到了这真实的生活，见识了生活的苦难与不易。我真不知道自己有什么理由悲春伤秋。

唯一遗憾的是，在牙庄，原本博博是非常想骑行到郊外小镇的一个resort，而我因为身体虚弱，把他这一决定否认了，想来除了浪费不少金钱外，还损失了好多风景。想到车上所见的荷塘时惊叫，如果骑行，就可以安生停下来好好见识见识。我应该好好锻炼身体才是硬道理。

 二 那些人，那些事

到异乡，碰到的都是陌生人，陌生事，不会带着偏见思维去定夺某个人。所有的人，都是匆匆过客，或者说只是擦肩而过，但是百年才能修得同船渡，这些相遇的人，没有百年的缘分修炼，也是几十年的修炼了。

 1彩票女孩

这是一个淳朴的孩子，朴素简单的融入人群，绝对找不出来。那是我们到大叻的第一天，也算是行程的正式第一天，租了个摩托，按惯例是空油箱，但油箱大概太空了，我们很艰难才挣扎到油站，加了满满的汽油，满以为就可以到处驰行了，结果悲催的是，打不着火了。在陌生的地方，还毫不通语言，除了跟酒店求助，再无他法，而更悲催的是，接电话的前台不懂英文，只在那里胡乱OK。而在油站祈祷店员明白我们的困境是我们唯一的选择。可是时间一点一点过去，我们还只是傻站着，而那个兜售彩票的女孩，不时地朝我们看着，我发现，她是鼓足勇气向我走来的，是的，向我，不是扶着摩托的博博，我想同性还是给她一些安全感吧。她跟我比手画脚说了一通，当然，我是半句也不知道她说什么，只是，我明白，她想帮助我们。她费了那么一堆力气，见我们不明白，只好走开，而我们也只有继续给酒店电话，前台依然胡乱说OK。女孩走了又回来，发现我们还傻呆在油站，她看着我，犹豫了几下，拿着纸和笔朝我走来，她画了个路线，比划着说了一通，我明白了，她告诉我，前面有转弯有修车的地方。我跟她道谢后，跟博博商量，还是等酒店的人好，毕竟是酒店的摩托，而且在陌生地。我们把摩托从油站一边推到另一边，时间慢慢地过，酒店的人还没来，彩票女孩又一次折回来，奇怪地看着我们。我和博博笑，她一定觉得我们是傻子。不过女孩是善良女孩，她过来检查我们的摩托，以为没有汽油，后来我们想明白了，让她跟酒店的人通电话，让酒店人过来，果然，这办法灵了，没几分钟酒店的人就过来跟我们换了个摩托车了。谢谢女孩，一再的帮忙。她一再折回来，只是不放心我们么？善良的姑娘，你真的让我感受到了很久都没感受到的人与人之间的温暖。因为你，我顿时对越南产生了很大的好感。只是，迟钝如我，竟然不曾想到帮你买两张彩票，我知道你不是为了这个，但是到处去兜售彩票的你，是生活在贫穷国家底层的人吧，如果能给你一点帮助，我会很高兴的，但我竟然没去做这举手之劳，接下来的几天，我期望能再碰到你，却再也不能与你相遇了。

 2 wild beach的某员工

你原本特地打电话告诉我们，你叫什么名字，记忆力衰退到有些老年痴呆的我怎么都想不起来了。Wild beach里所有的人都很热情，服务很周到，而你脱颖而出，第一次你见到我们，就精确判断我们是中国人，大方说了句并不标准的“你好”，而且在接下来的时间里，不管在哪个角落碰到我们，都热情说声“你好”。而当我们看到出海打渔，去咨询未果的时候，你竟然主动跑来问我们是不是想出海打鱼，而且给了一个在我们看来还可以接受的优惠价格。约好第二天一早出海。结果博博同志晚上忽然开始发烧，只好一早打电话取消行程，你英语并不好，不但不知道fever是什么，大概都没听明白ill是什么意思，只是说 Are you tired，and have a good rest. 好吧，就好好休息。当中午稍微好一些的博博和我躺在躺椅上看海的时候，你走来跟我们打招呼，还一再让我们好好休息。期间还打电话过来，你不知道那是一个国际长途？我们也是节约不浪费的，用当地电话给你回说只要明天不发烧就出海，你不说别的，只是又说你们好好休息。等第二天我们一早我们去寻找你说准备出海的时候，你让我们等了一会，就给我们准备了帽子，救生衣和潜水的全套装备，而且让我惊讶的是，你还非常细心给我准备了一套漂亮有卡通人物的衣服，潜水设备也明显又新又漂亮。你这家伙还是蛮细心的嘛。整个钓鱼过程，除了我一开始走狗屎运，钓起两条小鱼后，两人一直没任何成果，但每次鱼饵给鱼偷吃了，你都说“no problem”，最后大家都钓不到鱼的时候，你干脆说”fish sleep”, 挺会安慰人心的一个小伙子。等在海里猫足了5个多小时，返航已是2点多了，我才忽然想起，这个小渔村也许能买到好的海马。于是又求助于你，因为我们已经决定吃完午饭就离开这美丽的酒店了，时间非常紧。没想到，在我一句，我想买，但是要价格适合，你就午饭没吃就跑出去帮我找，虽然最后只找来几条，但看海马每条都不一样，不知道你找了几个渔民，我还是非常感动的。我想你大概也是觉得海马太过昂贵，不敢多拿，就那么几条，最后我说全要，你都有些吃惊，给了我一个非常好的价格。而于你，大概是从中赚了一点小钱，很是感激，直至我们离开小镇回到牙庄，还给我们电话，问我们有顺利回到牙庄没，问我们什么时候离开越南，还告诉我们你叫什么名字。虽然我和博博一致认为你是wild beach的top sales，，但是你是一个用真诚打动人的好sales。

 3 ruby hotel的老板

订ruby  这个酒店多少跟胡志明住的ruby 3 的好印象有关。不过此ruby非彼ruby，是一家不大的家庭旅馆。到ruby 的时候，已是傍晚，想着第二天去四岛游，又想着游玩就离开到下一个地方，时间紧凑，但我们什么都不曾准备。但好的是，这个酒店不单可以定四岛游的票，还可以定去下一站会安的票，所有这些只是给老板打了声招呼就可以了。老板乐呵呵说，我这里订的不会比旅行社贵，或者还更便宜，从最后的价格来看，果真是的。不怪得酒店里注满了欧美的背包客。前台里总是放着大把的包，准备离开或者准备入住，一本留言册被老外们画满了，都是对酒店的赞美。到了晚上，没水喝了，博博说去买吧，结果没多久就折回来了，他说老板说，冰箱里的水跟外面一样的价，这可是破天荒，虽然越南酒店里的食物用具没有漫天要价，但多少还是比士多店贵一点点的，这老板竟然给一样的价？我能想象他挺直腰板，自豪地说“跟外面一样价格”的神态。第二天，我因为想用开水冲点小菜胡，店家豪爽地带我到他们的厨房，让我自己煮水。而当我们拖着有些疲惫从四岛游回来，店家应允我们去洗澡，客人满，房间是一早就退了，结果我才发现，店老板是让我们到他自己的浴室洗澡，里面的洗浴用具一并齐全，虽然我不曾占用，而且一大帮让我们一样的游客排着队等洗澡。我就忽然感慨，这一个只收我们10美金的酒店，不但房内设施良好，而且还给我们提供如此多的额外服务，不怪得老外们全赴后继地赶到这个酒店来。与其说店老板会做生意，还不如说他跟他憨憨的长相一样，这是一个憨厚而自豪的人。

 4 长途车上的女孩

美丽的女孩，不知道你叫什么名字，但你的善良，热情深深感染了我。当时还不知道车彻底坏了，只是以为停下来，大家都赶紧排着队上卫生间。在队伍里，你转过身来给我们派纸巾，正好，我没有，我很惊讶，而等再来一个人的时候，你已经没有了，你让我们一起分，你关心着每一个人。等大家睡醒一觉，发现车还在原地，彻底坏了，这些背包的孩子都有素质，没有吵没有闹，安静等着。而你，掏出一幅象棋找人下棋，我想，下棋的人，都是高素质的人吧。又到卫生间，我学着你的样子，问你要纸巾不，结果你拿着一个破得不能再破的湿纸巾跟我说，你用这个就可以了，我很是惊讶，原来你还是一个如此节约的人。你一路热情对待每一个人，笑容很是灿烂美丽。车子是长途跋涉，加上车子坏了停留的时间，大家都是饥饿疲惫，所以车子停下来，只是见到卖包子的，我也两眼发光，一口气买了三个。然后我学着你，问周围几个人需要不，你们欧美人应该对包子比较陌生吧，只有一个说尝试一下，捏了一点，然后说很好吃，我就说你拿一个吧，上铺的两个女孩就分吃了一个，不停对我说thank you。真的，因为你的对人的热情，才让我想到大家应该要热情，互相帮助，而帮助了别人，我心里也很快乐，我很久很久没有过这种快乐了。谢谢你，美丽的女孩。

 5 中国话讲得比国人还好的马来人

当我在一个海鲜档忽然听到一个地道的中国话的时候，我以为是老板是咱同胞，想来一路还没见到过在越南生根发芽的同胞呢。结果我错了，韦生是马来人，且不是老板，而是老板娘的先生。韦生的一口地道中国话，给我们选菜带来了极大的方便，不知道韦生是不是也难得见到同是华裔的人，从点菜到招呼我们都极其热情，后来干脆坐在我们旁边一直跟我们聊，从越南聊到中国，聊到马来，聊到新加坡，聊到西方，相谈甚欢。而让我敬佩的是，韦生竟然会讲中国话里的好几种，比我们都还厉害，除了普通话，粤语，还客家话，还能听懂潮汕话，能说流利的英语，娶了越南老婆，自然也会越南语，加上马来语，都差不多是语言通了，如果在中国，他懂的那多语言，就可以帮他找一个好差事了吧。一个晚上，他就这样陪我们聊天，甚至是把十个月大的孩子送回家后又折回来跟我们聊，他主动给我们留卡片，留电话，说一定记得要联系。朋友，也是有相见恨晚这一说吧。

 6 小店老板

刚到岘港的时候，因为没订酒店，两个人狼狈得背着行李乱走了一通，最后还是决定先喂饱自己。就找了个以为小店坐下，结果这是一家让我们惊艳的小店。店老板问我们是哪里来的，我很惊讶，这一个小店的老板竟然还会英语，虽然说得有些吃力，但还是基本都能表达自己的意思。而且老板给我们推荐菜或者我们问某一道菜的时候，他都会来一句“it is really good”,让我想起波士顿vitamin world那个老头，他们都是好的生意人。不过这个店的菜确实是又便宜又好吃，是我在越南整个行程里碰到最便宜，味道有还可以的一个店家吧。老板看着有些严肃，但很热情，久不久跟我们拉句家常，当他看博博一直操作手机的时候，他就热心走过来，不停说这家不行，那家还可以，然后说the location is important。他怕我们听不懂他说什么，还在手机上写下来，作为老城区的他，是觉得老城区的地点才是好的吧，虽然最后作为游客的我们选择了海边，他认为不方便的地方，但他的主动热心还是让我们感激。最后我们走出马路打车时，他马上阻止，说不用那么麻烦，他打个电话就可以了，果真，不到一分钟，一辆mainlaid的车就过来了，是的，是最大出租车公司的车，不是野鸡车。我又以平时培养的小肚鸡肠去猜测别人了。与你们的主动相助相比，我的想法让我很脸红。

 7 旅游公司某员工

计划从顺化回胡志明是坐大巴的，让我们预想不到的是，10个旅游公司的大巴全部都满客，是的，这是我们想象不到的，所以才没有提前去买票。当我们一个个公司去问，一个公司都很自信说了价格后，又抱歉说没车的时候，我们除了沮丧还是沮丧。当我们不抱希望走进一个看起来很新的旅游大巴门前，小姑娘给了我们一样的反应，车满了。走了半天的我累得就坐在人家店里，有一搭没一搭跟小姑娘聊天。当小姑娘听说我们回国机票已经订好后，小姑娘就默不作声不停打电话，然后说你明天8点半到这里来吧，有XX公司的车还有位置。原来小姑娘一直在帮我们找车，不知道她怎么还找到了一趟。只是语言的不通，让我很难了解到车况是不是很好，因为之前有一个英语比较好的旅游点说过有一个车有位置，但是车况不好，还要中途转车，但是我们是没有时间被耽误的了。所以我一再问她这些我所关心的问题，都因语言而不能得到确定答复，最后为了保险，我们还是选择了飞机。但是，小姑娘，你的帮助，还是让我知道，即使没有其他交通方式，我也不至于困死。

 8 hosen 2 厨师

回到胡志明，住了这个经济型酒店，但早餐出奇好，让我们出乎意料。结果我们却发现一对老外走了一圈，也没选中一份食物。我和博博暗暗说，起码有你欧洲吃的面包黄油沙拉，咖啡牛奶啊。结果此挑剔的老外跑去跟服务员说了句什么，大概就问有没有什么食物，服务员很尴尬说没有，结果厨师就跑出来瞄了一眼。过了几分钟，一个小服务员端了一盘现做的抛饼类食物给这对老外夫妇。看着男老外吃完这份东西，跟我们一起观察的是小服务员，然后厨师也又站出来看了看，马上小服务员又端了盘，只是这个讨厌挑剔的老外说不要了。想来是为了满足这对夫妻，厨师特地做了这个点心，还不敢一下端出来，见他们吃下以为他们喜欢，才又端了一盘出来，没见人家不领情。这不是五星级饭店，就是一个小小的经济型酒店里的早餐厨师，如此敬业，真真难得，博博吃得心满意足，说，要去找厨师说，他是最最棒的厨师，不能给那老外坏了心情。只是，我们从小培养的性格不是那么豪放，也不能给敬业的厨师一点安慰。

 9 岘港海边的渔民

遇见渔民是偶然，和他更是没有说任何一句话。只是想找个安静的海滩的时候走到渔民们靠港的地方，碰巧碰到渔民把破旧的船推下海里。我从来不曾知晓船从岸边到海里是那么艰难，两个渔民，或许是父子，“肩挑”着船，使吃吃奶的劲把船转个180度，然后再把“扁担”挑到船的另一头，旋转180度，一直重复着这个动作，每次使劲的转动，并未让船挪动多少，所以从岸边到水里，渔民用了好大好大的劲。年轻的渔民看着我这个异乡人盯着他们看，跟我微笑招呼，我比划着问，你们是要出海么，他点头说是，然后再蹲下来“挑船”的时候，向我做了个很辛苦的表情，我知道，他是告诉我，这是个艰难的活。等船到了水里，他们就直接跳到水里推船了，那个难度就比肩挑还难控制了，听他们叫着号子推船，我有些心酸。只是，渔民是快乐的，等船到了海的怀抱，年轻的渔民马上跳跃上船，而年老的渔民则游回岸边，在游的过程，老渔民还在水里翻了几个跟斗，能让我看出他对水的喜爱。紧接着，我看到一群人往另一艘靠岸的船奔去，怕是要把船拖上岸来吧，只是海浪的力量，上岸就比下海更为艰难了，所以好几分钟过去，我都没看出船的任何动静。渔民们反复地跟船一起上岸出海，怕的是船儿在海里被风浪吹毁吧，那就是他们一家或者几家人的所有财产吧。这边，我看着几个孩子正迎着浪儿高兴的跳跃，他们正在冲浪！不管生活多艰难，他们都是快乐的。

 10 “慈眉善目”的商人老太太

老太太在我们酒店对面开了一个店，店里可以帮洗衣服，租摩托，晚上还有吧台。洗衣服的标价比酒店便宜一半，一美金一公斤。我因生病积攒了一堆外套衣服，咬咬牙把衣服往老太太那里送，外套衣服，在外面洗也脏不成什么样！接我们的生意，老太太甚是热情，说话和蔼，始终微笑。我心里想着小城的老太太还能说英文，真是了不得。取衣服的时候，老太太的儿子在当夜班，说是7公斤，然后博博笑着跟我说，你看，我说衣服很重吧。原因博博说这一袋衣服怕是有5公斤，我说肯定没有。7公斤也好，5公斤也好，都没往心里去，只是回去，博博又搜罗了几件衣服往老太太那里送，只是这次无意中在酒店的称上知道了是2公斤。老太太见到我们更是热情，隔着马路就问我今天还好吧，一再跟我们寒暄，很是和蔼的老太太形象。同样我们又是晚上取衣服，这天轮到她女儿当班，说是3.5公斤，我们说不对，她说她妈妈说了是3.5公斤！博博回到酒店称，还是2公斤，就回去找她女儿必须称，越南倒没有8两称，结果是2公斤，就乖乖退钱了。博博很气愤，说要把昨天的钱叫他们退回来，原来博博心里也是明白，那袋衣服是绝对不会有7公斤的。我说算了，在异乡，你也没证据了。只是，这个那么慈眉善目的老太太，是我整个行程中碰到唯一让我感觉不好的人，或者她就一个商人吧，但是她的行为跟她表面的言行与外表相差真是太远了，所谓“人不可貌相”，就这样吧。

 11 湄公河上的同船人

这就是百年修来的缘分了吧，我们不单一起同坐一个大船游览湄公河，还一起坐了个四人小船游历弯弯的河道。他们一群4,5个人，穿着一样的衣服，或者是大学生吧，而与我们同船的两个小孩怕是学生情侣。他们没有厌烦博博不停地对着我瞎拍，甚至是把他们当背景，而是友好问我们从哪里来的。河道很窄，两边有各种树木，其中不乏一些果树。年轻人总是浪漫的，男孩为女孩摘了好些漂亮的果子，有些像苹果，又有些像柿子的绿色果子，果子带着一条长长的须跟，很是漂亮。于是，受不了诱惑的我跟女孩讨要，可以给我一个么？女孩很立马给了一个漂亮的果子，在我欣赏的时候，女孩又从后面替给我一个，她的意思是我和博博一人一个吧。摘这果子，男孩是费了一些力气的，但他们一点都不吝啬把果实与我们分享。果子实在漂亮，但导游说它没有英文名，不知道是不是导游不知道如何说。美丽的果实实在不舍得扔掉。

 12 点点滴滴

相逢而过的人很多，曾经有过交集的，也不止上面的罗列，点点滴滴，都是一种温暖。

在胡志明路上的一个保安，他自己不懂英文，没法给我们指路，甚至特地带我们去找一个能讲几句简单英语的人，告诉我们路该怎么走。

粉店里年轻的孩子说一口流利的英语，特地跑来问我粉的味道如何，还教我怎么用越南语说粉的发音，然后直夸我发音准。

酒店自助早餐的经理每次见到我都关心问我今天感觉怎么样（他看着我咳嗽），然后关心地问我想吃些什么。

偶遇的哈萨克美丽少妇，能用几句简单的中文交流，她的儿子似乎喜欢我，胖乎乎的身子，总是故意往我身上蹭。

海云关路上偶遇的小伙子刘某，一上来就问我叫什么名字，然后告诉我他叫刘某某，这个单纯的孩子能说几句简单的英文和中文，都是学校教育的，先问“你叫什么名字”，第二问“你多少岁”，我让他猜，他听不懂，以为我不愿意说，就先报自己岁数，乐死我了。

某饭店的服务员，因为第一次吃越南海鲜火锅，规矩跟他们不同，他就赶紧过来帮忙，每次见我动手，都说”let me serve you”，每次我想开盖子的时候都是”wait 3 minute”。或者火灭了没来得及加酒精，他都急忙说” I am sorry”，他这几句不太地道的英语让我很是难忘。

 三 越南的吃喝

Pho

Pho，是越南人最喜欢也最普遍的一种主食吧，在任何一个地方，不管城市还是村镇，闹市还是小巷，都很容易见到大大的招牌pho。Pho，我们中国人眼中再普通不过的食物——米粉，被越南人做得像模像样，做出了一种文化。他们的米粉吃法均是在已经烫熟的米粉里加一勺滚烫的汤底，这样保证着米粉新鲜有韧性，而不至于被汤水焖烂。米粉里除了已有的肉，还会给你上一碟生菜和一碟混合薄荷，香茅和九层塔等香料的生叶子，再来两个青柠檬和几个辣得想象不出来的小手指大小的辣椒。这样烫出来的一碗粉儿，夹杂着新鲜的香料味和新鲜的酸辣味，很开胃。与用酱油、醋、辣椒酱等合成香料比起来，pho有的就是一个“鲜”。虽然越南人都喜欢pho，但是从南部的胡志明到中部的顺化，pho还是有略微的差异，从南部的“桂林米粉”到中部的“沙河粉”，到中间夹杂着火锅面似的粉条，每个地方所喜欢的米粉本身还是略有不同。所配的肉也各地有自己所好，胡志明更喜欢大片熟牛肉，猪肉，鸡肉等，而往北走去，有喜欢大块炉肉的，有喜欢猪蹄肉的，有喜欢烫生牛肉的，其中最特别的就是烫生牛肉，一碗粉里放上一些新鲜的生牛肉，切得丝薄，一勺滚烫的汤底浇上去，牛肉刚刚熟，鲜嫩无比。而说到汤底也各不相同，南部喜欢偏甜，到了顺化，就已经是辣了。但是，不管南北，这一碗碗普通的pho，都能给人一个满意的交代。

 果汁与shake

我是非常喜欢鲜榨果汁的人，但卖的果汁贵，自己做的麻烦，所以平时喝得甚少。这次到了越南，因为其价格适合，我是喝了以前日子果汁的总和还多了。越南的饭店和小店，甚至路边，一般都有鲜榨果汁，尤其是shake，其实我到现在也不知道shake到底是怎么配成的，或者是鲜榨果汁加奶加蜂蜜加冰而成吧，味道比纯果汁浓稠，也更多了一层香味，或者是奶味，很特别。不知道为什么要叫shake，我自我想象，是不是人家往新鲜果汁里加了奶蜂蜜之类，要拼命摇一摇，以保证整杯果汁均匀，因此就形象叫shake。越南水果摊上的水果并不见得很多，果汁倒显得不少，苹果，梨子，火龙果，草莓，热情果，芒果，木瓜，橘子，柠檬几十个品种，其中橙汁虽然普通，但是用鲜绿橙子做的，来得也是一个“鲜”，感觉非常好。火龙果，木瓜，芒果也都很不错，唯独说国内很昂贵的热情果吃不惯，果汁也不是很习惯。在很小资的果汁店里也好，在路边的小摊档里也罢，坐下来，喝一杯果汁（shake），都是很惬意的一件事情。

 咖啡

我一直不曾知晓，越南的咖啡竟然是如此出名，而且典型的亚洲人，竟然被法国影响得那么热爱咖啡。越南的街头，即使很破败的小店铺，都会有不少坐着慢慢品尝咖啡的人。我因为会“醉咖啡”，喝了头晕，所以没有太多品尝，而博博是每天几杯咖啡得喝，说味道非常纯正。好一点的酒店都会配送两袋速溶咖啡，这种咖啡是加了奶，看不出特别，我抿过几口，还算香浓，但是因为不懂咖啡，不知好坏。而小店里，更多的是黑咖啡，颜色黑得彻底，看着就觉得特别苦，对爱喝咖啡的人来说就是特别纯吧。见到传闻中的滴漏咖啡，据说这由法国人带来，但在法国都已经难得见到了，越南却很普遍。看着黑咖啡一点一滴掉到杯里，会让人暂时无视周边的一切，想象爱好咖啡的人，品上这样精致的咖啡，会是很幸福的一件事情。所以那些即使生活在下层的，清洁工，摩的司机，在等待的时间里都是坐在那里，边聊天儿边品着一杯咖啡。对的，这些小店铺的咖啡非常便宜，一杯5000越南盾，也就是人民币一块多钱。

 春卷

话说越南春卷非常之出名，但不知道是不是咱中国人不稀罕这东西，又或者是作为客家人，我就整天能吃到这种卷着一团东西的东西，所以没见得春卷有多奇特。自然，人家春卷品种是很多，炸的，蒸的，荤的，素的一有尽有，我对炸春卷最迷恋，因为它实在是很香喷喷。

 Hot pot

越南人似乎特别喜欢hot pot，其实就是我们的小火锅，大热天的，每个饭店都还在吃hot pot，而且hot pot以海鲜hot pot最为流行。海鲜火锅以几个大虾，一小碟墨鱼（鱿鱼），几块大鱼块（或者整条鱼），几种贝壳组成，当然还有任何火锅都有的青菜和米粉配备。越南人吃海鲜火锅，似乎喜欢把荤素一起丢下去，然后再用滚汤浇在米粉上来完成。但是我们是习惯了广式吃法，先烫肉，也就是海鲜，这个时候汤最为鲜美的时候喝上一碗汤，然后再烫青菜，最后把米粉丢到锅里煮一下再吃，这种吃法导致了几个服务员的阻止，首先他们要不停为我们加酒精块，其次每次都跑来阻止我们把米粉倒到锅里，在他们看来，那是不可思议的吧。海鲜火锅里配的青菜也很特别，很有一些店配的似乎都是野菜，自然我叫不上名来，野菜味道各异，有些是很不习惯，但是那些奇怪的青菜，都长得很漂亮，或者我没见过觉得稀罕吧。牛肉火锅，鸡肉火锅也很普遍，做法自然也跟海鲜火锅一样，只是主料不同。

 越南的山珍海味

鹿肉 早早在《走遍越南》就看到大叻有鹿肉吃，博博馋了很几天，然后说，LP就没有吃的介绍，人家都说要保护野生动物，不要乱吃，这个小日本的书就到处介绍吃的，还是亚洲人相似。说大叻有鹿肉，我们却不知道哪家店有做此道菜，更何况，语言不通。在离开大叻的前一个晚上，我们兜走了大半个城市找《走遍越南》介绍的一个饭店，恩，不是为了吃鹿肉，此时已经完全放弃。但在城南兜到城北，又从城北兜到城南，都没找着，后来，博博咬咬牙，说，我们就在春香湖边的酒店吃吧，贵就贵点。是的，这是一家很高档的酒店，如果不是凄风冷雨，坐在湖边吃饭，该是多浪漫的一件事情。不过就算凄风冷雨，也阻挡不了我们吃的热情，而且让我们震惊的是，这里有鹿肉，我很替博博高兴，毕竟我个人对这些特殊的食材心理有些排斥。我很果断地帮博博要了一份鹿肉的铁板烧，菜一上来，博博乐坏了，分量真是足够啊，而在服务员帮我们烧出一点后，才发现这真是人间美味，一点膻味都没有，肉质鲜嫩光滑，香酥适合。好吧，我们自己来烧吧，尝试各种方式，学着服务员的烧，很好，尝试加点紫苏叶子一起烧，又有另一种风味。一份肉完了再加一份。加上另一份美味的海洋豆腐煲，吃得我们俩满足异常。

虎虾 虎虾虽然不算稀罕物，但作为老百姓的我们也难得吃到。这是在岘港的海鲜大排档上看到的，一瞧那生猛样子，就决定来一斤。说实话，对虾，我已经早几年失去了兴趣，我所吃到得虾，就感觉只是一团没有鲜味的肉质而已。但这次，博博把一个拨好的虾放到我嘴里时，我顿时恢复了多年前对虾的爱好，原来虾是很鲜甜的！为什么，为什么，我多年没见识过这种鲜美了，是人工饲养的虾跟海虾不一样么？可是等我回来，哥哥点的一盘“特价”278元一斤的 “野生海虾”，我也没能再吃到这种鲜美，为什么呢？

大膏蟹和香蕉叶蒸鱼  这两样东西都是会安的一家小店的菜式，小店看着很普通，菜价便宜，但菜式繁多，似乎你要吃什么都可以满足你。上菜前没抱有希望，结果而端上来一看，大螃蟹竟然还是膏蟹，而且大大出乎了我们的意料，而口感也是很鲜美。香蕉叶蒸的斑鱼，鱼里渗入了一点香蕉叶的味道，虽然不是特别习惯，但是很特别，很有回味无穷的感觉。这家店的价格和食物大大超过了我们的想象，于是第二顿又跑去吃炒的大蟹和清蒸的斑鱼，其实，人家蒜蓉炒的空心菜也特别够味道。

水鱼 在安静的顺化，这个小店聚满了当地人，于是没多考虑就进去了。第一天，我就看到菜牌上有水鱼，我就问博博，这里的怕是野生的吧。但因为价格问题还是忍住了，但第二天就没再忍住了，我们一致决定要试试。这个水鱼，没吃之前就发生了个有趣的事，服务员告诉我们一公斤720千，一个450千，我随口说，要一个不超过一斤，不是亏了。博博同学于是马上跑去称，回来，他告诉我，“亏了，一个1.1公斤！我只好指着她写的一个450千说你说一个这个价的，服务员说太大了，不好做决定，要请示一下，最后以450千一公斤给我们，要不称就直接450千一个了。”我听后很是惭愧，始做魁首是我，我以小人之心渡君子之腹了。接着故事又来了，我们想着水鱼如此新鲜，熬汤最好，但是厨师说没听说过怎么熬汤的！我们思考了一下说，那就按你本身的做法，炒吧。结果厨师好心，让服务员跑来说，一半炒，一半熬汤吧。真是好厨师啊。先上来的是炒法，我一看分量，呆了，这是半个么？怎么那么多的，博博说，应该不止吧，剩下边角料做汤吧。于是开吃，可惜了这个水鱼，那么鲜美的东西，给他们做得酸酸辣辣，只是水鱼着实是新鲜，这么浓的味道都掩盖不住。没过多久，汤上来了，我们错了，汤里还有那么多的分量！同样可惜，汤也是酸酸辣辣，可惜了一个好水鱼啊，我们想象要放点红枣枸杞子，该多鲜美啊。我们边吃边感叹，越南人怎么那么不会吃呢，早知道让他放一锅白水，放几片姜去就行了。边吃边可惜，边可惜边吃，就一个水鱼，没有任何其他菜，竟然把我们俩撑到不能动了。

石锅八爪鱼  这是一个很普通的菜式，但是老土的我，就是没有尝试过把一些生的肉菜放在滚烫的石头里，锅盖外面浇点啤酒的方式。原本我很是担心这种做法很热气，加重我的咳嗽，但是用石头烫熟的的八爪鱼实在是火候恰如其分，口感和脆嫩都诱惑着我，最后，一个石锅八爪鱼就几乎给我一个人干掉了。到现在，我都对这个普通的菜式念念不忘。只是，虽然普通如此，也得要有足够的好食材，才能做出如此美味的食物吧。

砂锅羊肉  这同样是一个很普通的菜式，而且我严重怀疑店老板是在广东学厨回去的，因为做法太广式了。用砂锅来做火锅，里面是滋补药材，羊肉是大块羊肉。自然，这锅菜特别对我们口味。对这饭店记忆深刻，其实不在于这锅肉，而是旁边一老外，老外习惯一人吃一份东西，所以这个老外一人点了一个火锅，津津有味地吃着，还不停地跟同伴们炫耀一下，最后吃完了，还吹起口哨，让我想起小朋友吃饱吃满足，都喜欢唱歌的情形，看真很有意思。确实，这个包含有一斤以上羊肉，有两份青菜，两包面的火锅不到10美金，他在本国能吃到什么呢，所以，自然是满足到要唱歌来表达自己的快乐。

“土狗” 在顺化一个小店错点的食物，我看着一个菜炒肉的图片，想这比空炒青菜好吃吧。就指着图片要这食物，店主叽里咕噜跟我确认了一番，一句没懂的我点头说是。上来一看，我们都呆了，那是一盘蜜蜂！后来再看看，有腿的，应该是我小时知道的“土狗”（这个是小时见过的长在水田里的东西，不知道学名为何）。因为我小时就吃过这个东西，而且知道很香，所以鼓起勇气吃了一个，果真很香很香很香！这种香不是一般肉能炸出来的，或者是其身体蛋白质有关。可是平时什么乱七八糟都敢吃的博博竟然战战克克吃了几个说，有些害怕。而我虽然有小时记忆的壮胆，看着这蜜蜂样的东西，要塞嘴巴，依然是一大挑战。所以虽然香喷如此，这一大盘食物就被我们浪费了。等我跟姐姐形容见到“土狗”的时候，姐姐第一反应是“好香的”，我说我们都没敢吃，姐姐直接表示可惜，我要有姐姐的胆量，怕就没糟蹋那么一盆如此难得的可口食物了。

四 越南的住

正如我毫无浪漫色彩的享乐主义所想，这次最让我难忘的是住在resort里，好生让我觉得舒服。首先，越南的住相对国内是便宜的，也因此，我才能住得起resort，也才住得起有私家海滩的度假村。

1 Dalat Cadasa resort

决定订这个酒店，是我看到它的描述是，由法国人始建于1934年。法国人，1937年，这两个关键词不是代表浪漫么？或者这只是吸引我这种喜欢古旧的人吧。到达酒店，是下着淅淅沥沥小雨的傍晚，酒店的别墅果真外观上看着很是古旧，花园很大，但拾掇得并不怎么整齐，到处攀爬的藤蔓，似乎感觉有点荒凉。在阴暗细雨的衬托下，酒店显得有些破败的凄凉。于是心里有些打鼓，浪漫在哪里？我们所住的房间，是一个比较古老别墅里的一个房间，房间很高很宽敞，而且几个房间的人合用一个非常大的客厅。房间和客厅都非常欧式，壁炉油画，客厅里非常古老的大钟摆，古旧的大木凳子，插着一束刚采回来的鲜花。感觉倒是好极了。这种景象，配上外面滴滴细雨，倒是恍惚回到那个年代的欧洲。

酒店用餐的地方，布置也极其讲究，到处摆放着新旧书籍和杂志，台面上每天都换着新鲜的花朵，有一天还发现每张桌子台面都摆着一杯漂亮杯子泡着新鲜的小野花！一朵一朵小野花剪下来，该是多少心思啊！服务员虽然几乎不会讲英语，但态度极好，在我感冒的时候，在我比划的要求下，从厨房里帮我要来几片生姜片。而当我离开的时候，在那里候车，一服务员还特意为我泡了一壶好茶，感动得我不停说谢谢。心里还不停对自己说，早知道就坐在服务厅里休闲看书，享受他们的服务就好了。

花园很大，不亚于任何一个公园，其实它设计得倒挺特别的，只是怕是成本所累，或者是园丁不善于管理，整个花园还是显得荒凉了一些，所见之处，都能看到枯萎的叶子和凋零的花朵。又或者，这是园丁所要特意创造的一种意境。

 2 wildbeach Spa &resort

Wildbeach是一个真正的度假村，在偏远的村镇，拥有自己真正独立的海湾。占地自然大，客房却不算多，红砖墙的房子，映衬在绿树下海滨下，我一下就爱上了这个美丽的地方所住的房子，是高大的红房子，别墅式，里面因为大而显得又高又空，所有灯都用竹筒装饰，顶头是一盏“煤油灯”，很有风味。而他们更有所谓的特色是，冲凉房和卫生间是半开放式的，结果因为这里太过原始，还在卫生间里遇到了一条长长的小蛇，这是后话。Wildbeach的海滩不算大，沙却很幼，可以说是我所见过最为细嫩的沙了，踩在脚底，满满的舒服。我就一遍一遍走在沙滩上，听着海浪一遍一遍拍打着。竟然，海浪还带上了几条漂亮的小鱼，我抓在手里，它又溜回海里，它只是跟我打个招呼吧。更多时候，我是躺在沙滩边的躺椅上，看着书，听着远处的海浪，时间似乎停滞了。这样的时光，再多也不会腻的，看着远处无边的海，我甚至想，大海就此把我带走，我也是甘心。

 3 Pho Hoi Reverside Resort

在会安选了一个河边的resort，竟然是一个国营酒店。酒店依河湾而建，长长的绿道，不知道是属于酒店的还是属于河道的，只是走在小路上，很清净。酒店有各种风格的别墅，比如美山风格，就是墙壁雕画着美山遗址的风格，海洋风格，则雕画着蓝色的海洋。一栋栋特殊的别墅影绰在花园里，很特别。当然，因为价钱我住的是普通的楼房，不过跟住高价别墅的人享受了一样丰富的早餐，美丽的园林景色，清澈的游泳池。恢复了身体的我，在这里就“勇敢”地下水了，但是全场就听到我一个人在尖叫，不知道收获了多少别人异样的眼光，不过，池水真的是非常非常清澈。

在酒店大堂里坐着看书的时候，一个漂亮的小男孩蹭到我身边来，是员工的孩子吧。他好奇我的kindle，以为ipad，调皮地在我书上划，自然他不认识中文字，然后好不容易看到阿拉伯数字1，然后告诉我这是one，让我惊讶地是，这个小小孩，竟然能说一口流利的英语，实在让我汗颜。

 4 park view

订好了此酒店后，博博才发现“走遍越南”里把这酒店写成是经济型酒店，而备选的huong giang 是高级酒店，心里极其忐忑。不过一到park view，就发现这是一个高级的四星级酒店了，只是我们两个土包子竟然忘记给帮提行李的门童小费。Park view有极大而舒服的窗，有摆放着靠垫的大大的窗台，更主要的是，一路上，已经无法忍受越南纸巾的糟糕，这里竟然遇到了质量不错的！实在是满足。于是两人便很高兴地先跑游泳池里泡够了，才美美地去找吃的。舒服的床，让我美美地睡了一个好觉。只是第三天继续呆顺化的时候，已经没有特价，而且我们也很想见识高级酒店huong giang，便转战过去。

 5 huong giang Spa &resort

huong giang坐落在两江交汇边上，所以虽然我们住的不是临江房子，但透过窗台，看到远处的还是江。坐在窗边，喝着一杯红茶，腿懒洋洋，不讲优雅地放在小圆桌上，看着一本喜爱的书，累了看看窗外的江景，感觉是再好不过了。所以虽然说huong giang设施并不比park view高级，但这种感觉，是park view怎么也没有的。

旁晚，博博去游泳，我在池边的躺椅上看书，天上盘旋着无数多的小鸟，让我很惊讶，似乎在顺化的别的地方也没意识到小鸟那么多，但huong giang却总是盘旋着小鸟，开始我以为要下雨了，但事实并不是。难道，小鸟儿觉得江边这个酒店比较优雅？

 6 其他

其他住的多是一些经济型酒店，总体而言，性价比都很高，比如印象最深的ruby hotel，实在是又便宜又干净，老板人又好，难怪一茬一茬又一茬的老外背包客都前赴后继地赶到他这里来。

总得来说，这次的住宿让我享受了悠闲的生活，让我享受了“高档”的生活，毕竟，在国内，我是如何也不舍得去住昂贵的resort的。

 

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